レシピ

2022/11/12

キャンプ飯お洒落に作って気分を上げよう!

キャンプで作る料理というと、思い浮かべるのは「カレー」とか「バーベキュー」ですよね。いつも同じものではつまらないと思う一方で調理道具や用意できる食材になにかと制約のあるアウドアでの料理となると何をつくろうか（つくれるのか）悩んでしまいます。でも、キャンプにおける料理は、普段の家庭における料理と違ってみんなでワイワイやりながら作るものです。料理自体がアトラクションの一つなのです。ですから、みんなが食事つくりに参加できるものがよいので ...

子育て赤ちゃん

2022/10/22

離乳食で手づかみをはじめたら♪手づかみレシピ5選

離乳食も順調に進めば後期から完了期にかけては自分で食べることに興味を覚えるようになりますね。自分で食べてくれればママとしてはちょっと楽になる半面、自分で食べるのでテーブルや床が汚れるという事態にもなってしまいます… でも子供の成長に繋がることなのでそこは優しく見守ってあげなければいけませんね。手づかみで食べるのは子供の手先や脳の働きを促す大事な役目があるんです。なのでスムーズに食べられるようにママの方で調理をしてあげるのがいいですね。 &n ...

季節のイベント

2022/10/22

初めてでもできる！「ちまき」の簡単な作り方

ちまきと言えば、５月５日の端午の節句に欠かせない食べ物ものと言えます。スーパーなどで購入することもできますが、出来合いのものばかりでは代わり映えしません。ここはひとつ、ご自宅で作ってみてはいかがでしょうか。ちまき（粽と書きます）は、おもち（米・うるち米・米粉など材料はいろいろ）もしくは米を、長い円錐形や三角形に形作り、それを笹・真菰（マコモ）・茅（チガヤ）などの葉で巻いてイグサで縛ってできあがりです。笹団子で知られている岩舟屋さん ...

体の不調子育て赤ちゃん

2022/10/24

初めての離乳食！進め方や離乳食初期で気を付けることは？

生まれたばかりと思った赤ちゃんも大きくなり、首も座って安定してきた生後6カ月頃。いよいよ離乳食を開始するママも多いのではないでしょうか。でもミルクや母乳だけしか摂取してこなかった赤ちゃんの離乳食… 「赤ちゃんがお腹を壊さないかな、量はどれくらいかな？」と初めてだと不安ばかりですね。そんなママの不安を解消するため、「離乳食初期の進め方や量」、そして「手軽な初期のレシピやコツ」を紹介していきます。離乳食初期は赤 ...

子育て赤ちゃん

2022/10/22

離乳食中期で食べさせたい「大根」を使ったレシピ3選

離乳食中期、赤ちゃんの食べられるものも徐々に増えてママとしては作る楽しみもある時期ですね。そんな中期での食材の1つとしてママに愛用されているのは大根です。大根は栄養価も高く、冬の時期は値段も安価な野菜なので利用するママも大助かり。なにより離乳食に加工しやすいのも良い点です。大根は赤ちゃんにとってどんな良い栄養素が含まれているのか。大根と一緒に取るとさらに栄養価アップな食材とレシピを紹介していきます。 &nbs ...

ライフハック

2022/10/22

もう焦がさない♪西京漬けの魚の正しい焼き方とは？

西京漬け… 「サワラ、ブリ、鮭」など色々な魚を味噌や米麹で漬けた一品ですがご飯に最高に合いますよね。考えただけでも食欲が出てきます。でも難点であるのが焼く際に味噌が焦げやすいという点ですね。西京漬けを焼こうとして焦がしてしまった方は結構いると思います… 私も焦がしました。焦げた部分もおいしいですがやはり焦がさずに焼いてみたいですよね。そこで簡単に焦がさないようにできる方法を紹介していきます。西京 ...

子育て赤ちゃん

2022/10/22

離乳食後期で食べさせたい「卵」を使った料理3選

離乳食後期ということで完了する一歳まであとほんの少しですね。ママは手を変え、品を変えて食べてくれない我が子に奮闘をしていることでしょう。離乳食後期に入るとまた違った食材が使えるようになり、料理のバリエーションも増えるので作りがいがあります。そこで今回オススメしたいのは卵とチーズを使った料理。どちらも子供に人気の食材なのでうまく調理をしておいしい離乳食を作っていきましょう。離乳食後期の卵料理にプラスしたい食材 ...

ライフハック

2022/10/22

魚の焼き方でおいしさが変わる？フライパンで焼けるってホント？！

おいしい焼き魚を食べたい、でもグリルは洗うのが面倒… これは多くの方が思っていることでしょう。我が家でもグリルは洗うのが面倒臭く、実はほぼ使っていません。そこで使っているのがフライパンです。フライパンで焼くとおいしくできるのか… 悩んでいる方にご紹介していきます。魚の焼き方の基本は？魚料理といえば「焼く、煮る、揚げる、生」が基本ですが焼く調理法を選択する方も多いと思います。 &nb ...

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